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Instale-se como um rei onde nasceu Portugal.
Na encosta com vista sobre a cidade histórica de Guimarães, ergue-se a majestosa Pousada Mosteiro de Guimarães - Monument Hotel, fruto da reconversão do antigo Convento dos Agostinhos datado do século XII.
Este convento, originalmente uma escola de estudos superiores dos monges da Ordem de Santo Agostinho, ficou severamente degradado já em meados do século XX fruto de um incêndio. Os trabalhos de recuperação realizados anos mais tarde, conseguiram transformar os espaços frios do antigamente em ambientes quentes e confortáveis dos dias de hoje, sendo o projecto mesmo premiado com Prémio Nacional de Arquitectura em 1985.
Utilizaram-se peças de mobiliário luxuosas do espólio do convento, das antigas celas criaram-se os quartos, dos outros espaços destacam-se as salas para eventos, um restaurante de cozinha variada e refinada, um bar acolhedor com uma lareira perfeita para as noites mais frias.
Nesta pousada vai encontrar recantos com fontes de granito, riquíssimos painéis de azulejos, claustros seculares, varandas e terraços orientados para a paisagem. No exterior, tem ainda uma piscina, pequenos jardins e o bonito Parque da Penha que a rodeia.
Recomenda-se uma visita cultural a Guimarães, cidade berço de Portugal, a par de outras actividades como o golfe, passeios variados a pé, a cavalo ou de bicicleta para enriquecer o seu dia.
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